Zuerst lesen, dann essen: Ein Guide zu Neuerscheinungen am Diät-Ratgeber-Horizont

Der Frühling naht in großen Schritten. Woran man das, neben einem Blick in den Kalender, noch merkt? Der letzte Schnee ist (endlich) geschmolzen. Krokus und Co trauen sich schon aus der Erde raus. Und: Die Ratgeber-Bestseller-Listen sind voll von neuen Ernährungs- und Diätbüchern. Denn Frühling bedeutet auch gleichzeitig, dass Bikini und Badehosen bald wieder Saison haben. Der letzte Schokoosterhase ist meist noch nicht auspapierlt, da kratzen schon die ersten Gewissensbisse an der Tür und die Vorsätze, die zu Silvester getroffen wurden, wollen nun endlich umgesetzt werden. Gesunde Ernährung, mehr Sport. Zwei gewichtige Eckpfeiler auf dem Weg zum Beachbody und Gesundheit.

Im Anfang war das Wort ... Wie bei vielen anderen unpopulären Angelegenheiten, sucht sich der künftige Diätmensch erstmal Rat im Buch. Bei Fachfrauen und -männern, die entweder Studien zum jeweiligen Thema verfasst haben oder aber mit denselben irdischen Problemen zu kämpfen hatten und diese Dank eines genialen Plans (den sie dann auch in ihrem Buch mitteilen) loswerden konnten. Allein zwischen Februar und März 2018 sind rund 100 schlaue Wälzer zu diesem Thema erschienen. Doch wie kann es gelingen, sicher durch den Dschungel der Ernährungsratgeber zu navigieren? Bevor in der Buchhandlung oder während der Google-Suche die Verzweiflung ausbricht, sollte man sich die wichtigsten Koordinaten in Erinnerung rufen. Denn zu Beginn jeder Reise zum schlankeren und gesünderen Ich steht: Es gibt kein Patenrezept. Es gibt kein Zaubermittel. Und das wichtigste: Die Einnahmen/Ausgaben-Rechnung, allseits bekannt aus der Steuererklärung. Beim Abnehmen muss ich mehr verbrauchen, als ich zuführe. Oder anders formuliert – weniger essen, mehr bewegen.

Wer den Rechenkurs bestanden hat, kann sich unter den vielen verschiedenen Ansätzen der Bestseller jenen aussuchen, der am besten zu den persönlichen Lebensumständen passt.

Best of Diät-Ratgeber

Intervallfasten: Für ein langes Leben – schlank und gesund (GU Ratgeber Gesundheit)

Dr. Petra Bracht hat diesen Ratgeber herausgegeben und er beruht auf dem Prinzip, dass man 8 Stunden am Tag etwas isst und 16 Stunden fastet. Diese Diät, die eigentlich keine wirkliche ist, da sie auf dauerhafte Umstellung zielt, verspricht viel: abnehmen, gestärktes Immunsystem und das ohne Hungergefühl. Empfohlen wird eine Kombination aus vollwertiger, pflanzlicher Ernährung und dem eigens entwickelten Bewegungsprogramm von Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht. Das Buch enthält ein 14-Tage-Programm mit Rezepten und speziellen Übungen – perfekt für den Einstieg.

Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung (Bertelsmann)

Bas Kast hat sie alle gelesen: Die Studien der Alters- und Ernährungsforschung. Dann hat er sie miteinander verglichen und für die Leserinnen und Leser die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert. Was sein Buch so authentisch macht ist, dass es aus einer eigenen Notlage heraus entstanden ist. Als der Wissenschaftsjournalist 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte er sich die existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Und die Erkenntnisse – netterweise – zu teilen.

Iss dich gesund: Mein Ernährungswissen und 150 Rezepte für ein gutes, langes Leben (GU Einzeltitel Gesunde Ernährung)

Gesund essen ist die einfachste und beste Vorsorge für ein langes, beschwerdefreies Leben – das postuliert Ernährungs-Doc Matthias Riedl in seinem neuen Buch. Er vermittelt darin aktueller Wissen zum Thema Ernährung auf verständliche Art und Weise. Außerdem handelt er auch ernährungsabhängige Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Arthrose ab und gibt Tipps. Die Rezepte sind alltagstauglich, kalorienbewusst und enthalten Hinweise zu deren gesundheitlichen Benefits.

Finde deinen eigenen Weg: Überleben im Diäten-Dschungel. Der Surival-Guide zum Wohlfühlgewicht (Ennsthaler Verlag)

Diät? Nein danke! Wer abnehmen will, muss essen. Dieser Meinung sind Brigitte Lang, diplomierte Fitness-, Personal- und Seniorentrainerin und Tina Bräutigam, Ärztin für Allgemeinmedizin in ihrem Buch „Überleben im Diäten-Dschungel. Der Survival-Guide zum Wohlfühlgewicht.“ Die Autorinnen zeigen auf, wie man mit ausgewogener Ernährung, Bewegung und einer Portion Selbstliebe nachhaltig abnehmen und das Wunschgewicht halten kann. Dieser Ratgeber bietet eine ganzheitliche Sichtweise des Abnehmens, Ziel ist eine gesunde, realistische Einstellung zum eigenen Körper. „Der permanente Perfektionismus, dem man über soziale Medien wie Instagram usw. ausgesetzt ist, setzt einen gehörig unter Druck. Man hat das Gefühl, dass man alles haben kann – aber so ist es nicht. Deshalb muss man Kompromisse finden und überlegen, was man für sich selbst herausholen kann. Man sollte die Grenzen nicht zu eng stecken, weil man sonst Versagensgefühle hat. Wir wollen mit unserem Buch Mut zur Selbstliebe machen!“ sagt Dr. Tina Bräutigam. Der Ratgeber ist im Ennsthaler-Verlag erschienen und kostet 17,90 Euro.