Die Artischocke (Cynara cardunculus L.) ist zur österreichischen Arzneipflanze des Jahres 2025 gewählt worden. Das teilte die Herbal Medicinal Products Platform Austria (HMPPA) diese Woche mit. Die Artischocke habe nachgewiesene positive Wirkungen auf Galle, Leber und Herz-Kreislauf-System. Zudem werden unter anderem mögliche Wirkungen bei entzündlichen Erkrankungen des Darmtrakts, zur Senkung von Blutzuckerwerten sowie zur Abwehr von Bakterien, Pilzen und Viren untersucht.
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